Business Review en Español: Industrias Licoreras de Guatemala

Industrias Licoreras de Guatemala es una organización líder dedicada a la producción y distribución de los más finos rones añejos y otros productos de alta calidad en mercados nacionales e internacionales. Cuentan con un equipo humano altamente calificado, capaz de innovar y que también está comprometido con sus valores y objetivos organizacionales.Su calidad está avalada por las certificaciones en los sistemas de calidad ISO 9001:2000; ISO 14000; HACCP/ISO 22000.

Su misión es satisfacer los gustos más exigentes alrededor del mundo con los rones añejos y otros productos, de la más alta calidad y excelencia, innovando constantemente con un equipo comprometido a una rentabilidad y crecimiento sostenido, con responsabilidad social.

Los inicios

“El consumo del alcohol en el mundo como parte de la interacción social, el entretenimiento, los rituales culturales, las celebraciones, etc., nace en la antigüedad con el fuego y la fermentación, es casi tan antiguo como la humanidad misma. En Guatemala viene desde las épocas prehispánicas de manera ceremonial”. Esto nos dice Luis Ibáñez, Director General de Industrias Licoreras de Guatemala.

En la década de los años 30´s toda persona o familia interesada en trabajar en producción de licores yaguardientes debían solicitar autorización al estado de Guatemala para poder producir el mismo.

“Se tenían fábricas en casi todos los departamentos de Guatemala, ya que la comercialización era asignada a cada fabricante dentro de un territorio específico. Cada fábrica tenía su producción y sus propias marcas”, explica Ibáñez.

A finales de los años 40,  surge la Ley que regula las actividades de producción, comercialización  y añejamiento para las Bebidas Alcohólicas y Alcoholes. Ante la necesidad de tener espacios destinados al añejamiento de las Bebidas alcohólicas, un grupo pionero de productores entiende la necesidad de empezar a integrar las actividades para poder responder a esa coyuntura. También entienden que la única vía para dotar de mejor tecnología en la destilación y añejamiento, lograr escalas apropiadas de producción y posteriormente distribuir de manera más eficiente, es uniendo esfuerzos. Así es que se crea Industrias Licoreras de Guatemala y hoy después de más de 75 años es una industria completamente integrada, dotada de tecnología de punta en sus procesos productivos y un referente de la industria local.

Crecimiento y liderazgo

Fundamentalmente ILG ha crecido en la industria nacional debido la alta calidad de productos que viene ofreciendo por más de 75 años, en la forma de marcas muy queridas y reconocidas en el mercado Guatemalteco.

La integración de la cadena productiva ha sido clave en la posibilidad de otorgar productos de altísima calidad, debido a que controlan todo el proceso: desde la siembra de caña de azúcar  –materia prima fundamental cuyo especial cuidado nutre excepcionalmente todo el proceso- y por supuesto el centro moderno de destilación, centros de añejamiento y centros de envasado de sus productos.

“En ILG tenemos una gran capacidad de innovación, nos hemos puesto a tono y creado una amplia gama adicional de sabores, variedades de empaques y nuevas marcas para resolver necesidades para varias ocasiones de consumo y hacia distintos públicos con distintas necesidades”, puntualiza Ibáñez.

ILG produce uno de los rones más comercializados en más países alrededor del mundo y la marca latinoamericana de mayor reconocimiento. Obtuvo el reconocimiento por parte del marco legal del país la  Denominación de Origen Ron de Guatemala; sus rones añejos están posicionados como “Rones Premium” a nivel internacional y son reconocidos por su calidad. Actualmente, posee un portafolio  de más de 156 SKU´s distribuidos en 32 marcas entre rones añejos oscuros, añejos cristalinos, rones blancos, rones saborizados, aguardientes blancos y saborizados, y premezclados.

“En el mercado internacional hemos crecido de la mano de dos marcas, una de ellas a través de un Joint Venturecon el gigante del mundo de Spirits-Diageo, se trata de la marca Zacapa.  Y en los últimos tiempos, también desarrollando otras marcas, como es el caso de la marca Botrán”, nos explica el ejecutivo.

Estrategias de liderazgo

Las estrategias que sigue ILG en la actualidad son muy claras, como nos explica Luis Ibáñez:

  • Innovación constante: estar al día de tendencias en líquidos y empaques, siguiendo y sorprendiendo a consumidores.
  • Productos de gama alta: marcas Premium de alta calidad que se disfrutan en el mundo.
  • Maximizar nuestra presencia en el mercado Guatemalteco a través de otras categorías más allá de nuestros tradicionales Aguardientes y Rones.
  • Aumentar nuestra presencia en mercados internacionales a través de formas asociativas creativas y/o redes de distribuidores que lleven nuestros productos a los exigentes paladares del exterior.

Compromiso que pasa de generación en generación

ILG es una industria longeva en Guatemala y como tal ha sido referente para algunas generaciones, en la actualidad cuenta con colaboradores con muchos años de experiencia. Este compromiso se ha trasmitido casi generacionalmente hacia los ingresantes más recientes en una combinación de tradición y modernidad, balanceada pero con el mismo ADN comprometido con seguir siendo una industria emblemática en el país.

Hoy también se usan herramientas modernas de gestión de talento y administración por objetivos, se fomentan equipos de alto desempeño, todo esto para ser competitivos en el exigente mercado internacional.

“Quizá el elemento cohesionador de nuestra cultura es el orgullo de producir los rones más finos del mundo”, comenta Ibáñez, y continúa: “Hacemos productos muy adaptados al gusto de los consumidores y nuevas tendencias. Nunca comprometemos la calidad de nuestros productos: siempre se hacen bajo los estándares más estrictos y buscamos que provean al consumidor de una experiencia completa desde los empaques, pasando por el líquido y terminando por el ambiente y la forma de consumirlos”.

Nuestro compromiso con la sociedad y medio ambiente

“Desde el año 2015, hemos decidido ser un actor activo y comprometido en nuestras relaciones con las comunidades”, nos dice Ibáñez.

Durante esos tres años se han impartido cursos para las mujeres de cada una de las comunidades de los alrededores,  empoderándolas en diferentes oficios para hacer de ellas pequeñas empresarias.  Se contribuye con la educación de las escuelas con mejoras a sus infra estructura. En Salud, se llevan a cabo varias jornadas médicas al año.

“Nuestra meta y visión es fortalecer nuestra relación con ellas en los próximos 5 años en tres áreas: salud, desarrollo integral y educación”, apunta el ejecutivo.

Como parte del compromiso con los mercados internacionales, se han venido implementando una serie de normas que permiten obtener diferentes certificaciones; entre ellas,  ser el primer ron añejo en el mundo que tiene sello de sustentabilidad.  Así, comprometidos hacia un mejor futuro:

  • Es el  primer  ingenio en Guatemala   que  re- circula el  97%  del agua  que   utiliza en  sus  procesos de  fabricación,  reduciendo en  los  últimos 4 años  en 66% el consumo  de agua  para  el
  • Enla  fabricación  de rones  ha  llegado a   dejar  de consumir hasta  el 50%  de combustibles  fósiles sustituyéndolo  por  biogás.
  • Se ha reforestado anualmente en  promedio  20,000 árboles  en  las zonas  de    Este  año   se rompió record sembrando  más  de 50,000 árboles.

Consolidar logros y mirar al futuro

Debido a los estándares de producción a través de toda la cadena productiva integrada, se ha convertido en uno de los principales objetivos el ofrecer al consumidor productos de la mejor calidad, así como la importancia a la relación con los diferentes mercados internacionales. Se han obtenido diferentes certificaciones que permiten estar a la altura de los mejores productores a nivel mundial.

En términos comerciales, algunas de sus marcas en han participado y obtenido reconocimientos en destilados finos: Aguardiente Venado en ITQI  y Monde Selection; medalla de oro para “Ron Botran Cobre”, en la categoría de ron especiado en el Festival del Ron en Madrid y medalla de oro para “Ron Botran Solera”, categoría Premiun en el mismo festival.

“En los dos últimos años hemos crecido por encima de la industria de manera vigorosa, ahora lo que toca es consolidar el crecimiento de manera sostenida basados en el dominio del mercado local y el acceso más acentuado en el mercado internacional”, concluye Ibáñez.

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